かおっちゃん。さん
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13年02月24日（日）
お世話になりました。またね。 |
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< 春の銘菓、全制覇✧
｜ 『明かりを点けまし... >
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あんぽ柿＋ヨーグルト＋メープルシロップ＋胡桃＝至福♡
始まりは柿だった。
硬めのも美味しいけど、熟した方が好み。
それも、「熟した」をとっくに通り越して（売り物なら見切り品コーナー行き確実な感じの。）、皮を剥こうにも剥けないくらいトロットロにくずれたのが、たまらな～い♡♡
和食中心の食生活を送っていると、どうしても乳製品が摂りづらい。
４群法で考えると、、、牛乳で１点（８０ｋｃａｌ）＋チーズとかヨーグルト等で１～２点。
朝イチは飲み物も食べ物も身体が受けつけてくれない。
午後に間食で摂ろうとすると、まともに夕食が入らなくなる。
なので、昼食ちょっと前がチャンス。
カフェラテと、ラムレーズン＋ヨーグルト。
いつも買うレーズンの皮が硬くなったと感じた頃、背中の痛みと鳩尾のシクシク感がいつもよりひどくなったので、柿＋ヨーグルトが定番に。
次郎柿の時季はともかく、富有柿の出盛り期に入ってから困った。
硬過ぎる。。
そして熟れるのにやたら日にちがかかる。。
そこで、母。
あんぽ柿なら柔らかいから、どーお？
食べた経験がなかったのと、「干し柿＝硬い」というイメージで、しぶしぶこわごわ試してみたら、、、ハマった。
少量でも栄養価の高いあんぽ柿は、私にはありがた～い食べ物の内のひとつ。
つるし柿が出始めれば、あんぽ柿もそろそろ終わり。
スーパーで見かけなくなってがっかり。
八百屋さんにはまだおいてあったので、賞味期限内に食べられる分だけ買って、それで打ち止めにするつもりだった。
よほどの好物と思ってか、その後、母があるだけ買い占めてきた。
あ。。
消えちゃった。。。
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