健康管理は、食事の管理から。五目鶏めしの葉酸の内訳

五目鶏めしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• インゲン豆 （53.1%）
• ごぼう （21.3%）
• 生しいたけ （9.8%）
• 米・もち米 （6.6%）
• 若鶏ムネ （4.4%）
• その他 （4.87%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

インゲン豆	40g	34	μg	53.1	%
ごぼう	20g	13.6	μg	21.3	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	9.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	6.6	%
若鶏ムネ	40g	2.8	μg	4.4	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.6	%
にんじん	5g	1.2	μg	1.8	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	0.47	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	10g	0	μg	0	%