健康管理は、食事の管理から。油揚げとこんにゃくの炒め煮のビタミンEの内訳

油揚げとこんにゃくの炒め煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （88%）
• 油揚げ （11.9%）
• ゴマ （0.11%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	88	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	0.23	mg	11.9	%
ゴマ	2g	0	mg	0.11	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
糸こんにゃく	20g	0	mg	0	%