健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのタンパク質の内訳

もやし炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （43.2%）
• 大豆もやし （30.2%）
• キャベツ （26.5%）
• こしょう （0.08%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	43.2	%
大豆もやし	2人前	3.7	g	30.2	%
キャベツ	葉5枚	3.3	g	26.5	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.08	%
植物油	大さじ0杯	0	g	0	%
ごま油	0g	0	g	0	%
食塩	0g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0杯	0	g	0	%
おろししょうが	0g	0	g	0	%
豚バラ	0g	0	g	0	%