健康管理は、食事の管理から。つくねのビタミンB2の内訳

つくねのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （47.1%）
• 鶏ミンチ （26.7%）
• 小口ネギ （14.3%）
• 長いも （9.2%）
• ニンニク （2.1%）
• その他 （0.57%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	47.1	%
鶏ミンチ	1人前	0.11	mg	26.7	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	14.3	%
長いも	中1カット	0.04	mg	9.2	%
ニンニク	中国産サイズ2片	0.01	mg	2.1	%
ショウガ	1片	0	mg	0.51	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.06	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%