健康管理は、食事の管理から。酢豚（パプリカ）のタンパク質の内訳

酢豚（パプリカ）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （73.5%）
• 濃口しょうゆ （12%）
• 赤・黄ピーマン （5.6%）
• 中華だし （3.5%）
• ケチャップ （2.6%）
• その他 （2.78%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	120g	17	g	73.5	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	2.8	g	12	%
赤・黄ピーマン	大1個	1.3	g	5.6	%
中華だし	100g	0.8	g	3.5	%
ケチャップ	大さじ2杯	0.61	g	2.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	1.8	%
ピーマン	中0.5個	0.16	g	0.68	%
米酢	大さじ2杯	0.06	g	0.28	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.01	g	0.02	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%