健康管理は、食事の管理から。金目鯛の煮付けのカリウムの内訳

金目鯛の煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 金目鯛 （64.6%）
• ごぼう （18.8%）
• 濃口しょうゆ （15.3%）
• 料理酒 （1.2%）
• 砂糖（上白糖） （0.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

金目鯛	切り身1切れ	330	mg	64.6	%
ごぼう	1人前	96	mg	18.8	%
濃口しょうゆ	20g	78	mg	15.3	%
料理酒	大さじ3杯	6.3	mg	1.2	%
砂糖（上白糖）	小さじ5杯	0.3	mg	0.06	%