健康管理は、食事の管理から。韓国冷麺の葉酸の内訳

韓国冷麺の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 納豆 （31.2%）
• 白菜（キムチ） （18.7%）
• 緑豆もやし （12.8%）
• 鶏ガラだし （12.5%）
• きゅうり （10.4%）
• その他 （14.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

納豆	中0.5パック	30	μg	31.2	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	18.7	%
緑豆もやし	30g	12.3	μg	12.8	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	12.5	%
きゅうり	40g	10	μg	10.4	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	10	%
薄口しょうゆ	12g	3.7	μg	3.9	%
唐辛子	0.5g	0.44	μg	0.45	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%