健康管理は、食事の管理から。豚肉ホイル焼きの葉酸の内訳

豚肉ホイル焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （35.1%）
• エリンギ （22.2%）
• エノキダケ （19.7%）
• 玉ねぎ （13.8%）
• にんじん （5.2%）
• その他 （4.17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	60g	46.8	μg	35.1	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	22.2	%
エノキダケ	35g	26.3	μg	19.7	%
玉ねぎ	80g	18.4	μg	13.8	%
にんじん	30g	6.9	μg	5.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	2.2	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	1.3	%
豚ロース	90g	0.9	μg	0.67	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%