健康管理は、食事の管理から。すきやきの葉酸の内訳

すきやきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （33.8%）
• 長ネギ （24.8%）
• エノキダケ （17.7%）
• 春菊 （16.9%）
• 絹ごし豆腐 （3.7%）
• その他 （3.14%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	33.8	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	24.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	17.7	%
春菊	中0.2束	30.4	μg	16.9	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	6.6	μg	3.7	%
和牛バラ	2人前	4	μg	2.2	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	0.94	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%