健康管理は、食事の管理から。お雑煮のビタミンCの内訳

お雑煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （61.6%）
• 長ネギ （14.8%）
• にんじん （13.4%）
• 若鶏モモ （10.1%）
• 三つ葉 （0.13%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	100g	11	mg	61.6	%
長ネギ	中0.3本	2.6	mg	14.8	%
にんじん	60g	2.4	mg	13.4	%
若鶏モモ	60g	1.8	mg	10.1	%
三つ葉	0.3本	0.02	mg	0.13	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
干ししいたけ	中2個	0	mg	0	%
カツオだし	1.5カップ	0	mg	0	%