健康管理は、食事の管理から。レタスのミモザサラダの葉酸の内訳

レタスのミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （38.4%）
• ゆでたまご （31.7%）
• トマト （27.8%）
• サウザンアイランド （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	25g	18.3	μg	38.4	%
ゆでたまご	M1個	15.1	μg	31.7	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	27.8	%
サウザンアイランド	大さじ1杯	0.98	μg	2.1	%