健康管理は、食事の管理から。モツ鍋のビタミンCの内訳

モツ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ヒモ（牛） （47.5%）
• ニラ （27.8%）
• 長ネギ （13.9%）
• ごぼう （5.7%）
• ニンニク （3.8%）
• その他 （1.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ヒモ（牛）	1人前	7.5	mg	47.5	%
ニラ	0.5束	4.4	mg	27.8	%
長ネギ	中0.25本	2.2	mg	13.9	%
ごぼう	1人前	0.9	mg	5.7	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.6	mg	3.8	%
ショウガ	1片	0.2	mg	1.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%