健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （69.5%）
• 長ネギ （25.5%）
• 中華だし （2.3%）
• 豚モモ （2.3%）
• ショウガ （0.45%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.7玉	30.6	μg	69.5	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	25.5	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	2.3	%
豚モモ	50g	1	μg	2.3	%
ショウガ	0.25片	0.2	μg	0.45	%
植物油	10g	0	μg	0	%
片栗粉	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
さやいんげん	0g	0	μg	0	%
生しいたけ	中0個	0	μg	0	%
たけのこ	0g	0	μg	0	%
にんじん	0g	0	μg	0	%
白菜	0g	0	μg	0	%