健康管理は、食事の管理から。きりたんぽなべの鉄の内訳

きりたんぽなべの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （26.5%）
• エノキダケ （22.9%）
• 芹 （19.1%）
• ごぼう （10.3%）
• 白菜 （7.4%）
• その他 （13.7%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.2丁	0.54	mg	26.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.47	mg	22.9	%
芹	中3株	0.39	mg	19.1	%
ごぼう	1人前	0.21	mg	10.3	%
白菜	中・葉0.5枚	0.15	mg	7.4	%
若鶏モモ	30g	0.12	mg	5.9	%
きりたんぽ	普通サイズ1本	0.08	mg	3.9	%
長ネギ	中0.5本	0.08	mg	3.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%