健康管理は、食事の管理から。たまねぎとトマトのマリネの葉酸の内訳

たまねぎとトマトのマリネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （48.6%）
• トマト （29.4%）
• レモン （20.7%）
• 濃口しょうゆ （0.73%）
• はちみつ （0.37%）
• その他 （0.18%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	48.6	%
トマト	中1個	26.4	μg	29.4	%
レモン	中1個	18.6	μg	20.7	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	0.73	%
はちみつ	大さじ1.5杯	0.33	μg	0.37	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.16	μg	0.18	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%