健康管理は、食事の管理から。豚キムチの葉酸の内訳

豚キムチの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （46.2%）
• 白菜（キムチ） （21.3%）
• 緑豆もやし （19.4%）
• 玉ねぎ （5.2%）
• ニラ （4.6%）
• その他 （3.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	46.2	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	21.3	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	19.4	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	5.2	%
ニラ	5g	3.9	μg	4.6	%
豚モモ	1人前	2	μg	2.4	%
きくらげ	0.2人前	0.87	μg	1	%
ごま油	7g	0	μg	0	%