健康管理は、食事の管理から。寿司 (にぎり14貫)の葉酸の内訳

寿司 (にぎり14貫)の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （24.2%）
• イイダコ （22.4%）
• 車エビ （20.4%）
• だし巻き卵 （19.4%）
• キングサーモン （7.3%）
• その他 （6.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	400g	12	μg	24.2	%
イイダコ	30g	11.1	μg	22.4	%
車エビ	中2尾	10.1	μg	20.4	%
だし巻き卵	30g	9.6	μg	19.4	%
キングサーモン	30g	3.6	μg	7.3	%
びんちょうマグロ	40g	1.6	μg	3.2	%
アナゴ	中0.2尾	0.9	μg	1.8	%
剣先イカ	寿司2貫分	0.64	μg	1.3	%
りんご酢	60g	0	μg	0	%