健康管理は、食事の管理から。ジャージャー飯の葉酸の内訳

ジャージャー飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ（水煮缶詰） （42.3%）
• 長ネギ （19.7%）
• 米・もち米 （8.8%）
• 鶏ガラだし （8.8%）
• ニンニク （8.1%）
• その他 （12.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ（水煮缶詰）	中1個	28.8	μg	42.3	%
長ネギ	中0.3本	13.4	μg	19.7	%
米・もち米	200g	6	μg	8.8	%
鶏ガラだし	0.5カップ	6	μg	8.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	8.1	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	3.8	μg	5.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	4.4	%
豚ミンチ	1人前	1	μg	1.5	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	0.59	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.35	%
片栗粉	大さじ0.4杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%