健康管理は、食事の管理から。なすとピーマン炒めのカリウムの内訳

なすとピーマン炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （66.1%）
• ピーマン （28.5%）
• かつお節 （5.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中3本	462	mg	66.1	%
ピーマン	中3個	200	mg	28.5	%
かつお節	小1パック	37.6	mg	5.4	%
植物油	3g	0	mg	0	%