健康管理は、食事の管理から。クラムチャウダーのビタミンAの内訳

クラムチャウダーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （82.1%）
• 牛乳 （11.5%）
• バター （6%）
• タイム （0.25%）
• ベーコン （0.18%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	82.1	%
牛乳	50g	19	μgRE	11.5	%
バター	大さじ0.15杯	9.9	μgRE	6	%
タイム	1入れ	0.41	μgRE	0.25	%
ベーコン	中0.25枚	0.3	μgRE	0.18	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形0.25個	0	μgRE	0	%
ワイン（白）	5g	0	μgRE	0	%
じゃがいも	20g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	20g	0	μgRE	0	%