健康管理は、食事の管理から。トマトサラダの葉酸の内訳

トマトサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （65.7%）
• トマト （24.1%）
• 薄口しょうゆ （10.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	65.7	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	24.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	10.2	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%