健康管理は、食事の管理から。餃子の葉酸の内訳

餃子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （54.1%）
• ニラ （21.3%）
• 長ネギ （7.8%）
• 餃子の皮 （6.7%）
• 鶏ミンチ （4.9%）
• その他 （5.27%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	50g	39	μg	54.1	%
ニラ	20g	15.4	μg	21.3	%
長ネギ	10g	5.6	μg	7.8	%
餃子の皮	市販品8枚	4.8	μg	6.7	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	4.9	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	2.8	μg	3.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	1.1	%
オイスターソース	3g	0.27	μg	0.37	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
片栗粉	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%