健康管理は、食事の管理から。しらす入り玉子焼きの葉酸の内訳

しらす入り玉子焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （76%）
• しらす干し （11.9%）
• 牛乳 （10.3%）
• かつお節 （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	76	%
しらす干し	大さじ1杯	2.9	μg	11.9	%
牛乳	50g	2.5	μg	10.3	%
かつお節	小1パック	0.44	μg	1.8	%
カツオだし	10g	0	μg	0	%