健康管理は、食事の管理から。モヤシサラダの葉酸の内訳

モヤシサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （62.1%）
• きゅうり （28.4%）
• 濃口しょうゆ （9%）
• ボンレスハム （0.45%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	200g	82	μg	62.1	%
きゅうり	中1本	37.5	μg	28.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	9	%
ボンレスハム	中4枚	0.6	μg	0.45	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	10g	0	μg	0	%