健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （38.3%）
• 玉ねぎ （22.6%）
• 合挽ミンチ （20.7%）
• 乾燥パン粉 （10.1%）
• 牛乳 （4.7%）
• その他 （3.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	38.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	22.6	%
合挽ミンチ	200g	10	μg	20.7	%
乾燥パン粉	大さじ1.5杯	4.9	μg	10.1	%
牛乳	45g	2.3	μg	4.7	%
ケチャップ	大さじ2杯	1.8	μg	3.7	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%