健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （51%）
• 豚ミンチ （35.1%）
• 卵 （9.1%）
• 玉ねぎ （2.9%）
• 乾燥パン粉 （1.8%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1.5丁	29.7	g	51	%
豚ミンチ	110g	20.5	g	35.1	%
卵	M1個	5.3	g	9.1	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	2.9	%
乾燥パン粉	7g	1	g	1.8	%
ナツメグ	0.5g	0.03	g	0.05	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.02	%
ウスターソース	大さじ0杯	0	g	0	%
ケチャップ	大さじ0杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
牛乳	0g	0	g	0	%
牛ミンチ	0g	0	g	0	%