健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンB12の内訳

にぎり寿司のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• しめさば （39.8%）
• 焼きのり （30.2%）
• びんちょうマグロ （9.8%）
• キングサーモン （8.9%）
• ホタテ貝（貝柱） （5.2%）
• その他 （6.02%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

しめさば	20g	2.3	μg	39.8	%
焼きのり	大1枚	1.7	μg	30.2	%
びんちょうマグロ	20g	0.56	μg	9.8	%
キングサーモン	15g	0.51	μg	8.9	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.3	μg	5.2	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.2	μg	3.5	%
甘エビ	中1匹	0.12	μg	2.1	%
りんご酢	大さじ0.5杯	0.02	μg	0.42	%
米・もち米	60g	0	μg	0	%