健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンB2の内訳

にぎり寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 焼きのり （37.9%）
• しめさば （30.4%）
• びんちょうマグロ （10.9%）
• キングサーモン （9.8%）
• ホタテ貝（貝柱） （5.7%）
• その他 （5.41%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

焼きのり	大1枚	0.07	mg	37.9	%
しめさば	20g	0.06	mg	30.4	%
びんちょうマグロ	20g	0.02	mg	10.9	%
キングサーモン	15g	0.02	mg	9.8	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.01	mg	5.7	%
米・もち米	60g	0.01	mg	3.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0	mg	0.87	%
甘エビ	中1匹	0	mg	0.81	%
りんご酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.43	%