健康管理は、食事の管理から。肉ナス味噌炒めのカリウムの内訳

肉ナス味噌炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 玉ねぎ （34%）
• 豚モモ （20.9%）
• ナス （18.4%）
• にんじん （16.1%）
• 豆みそ （10%）
• その他 （0.75%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	285	mg	34	%
豚モモ	50g	175	mg	20.9	%
ナス	中1本	154	mg	18.4	%
にんじん	50g	135	mg	16.1	%
豆みそ	9g	83.7	mg	10	%
豆板醤	2g	4	mg	0.48	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.25	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.5杯	0.2	mg	0.02	%