健康管理は、食事の管理から。しいたけの茶碗蒸しのカリウムの内訳

しいたけの茶碗蒸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （48.3%）
• 三つ葉 （24.5%）
• 生しいたけ （16.1%）
• 卵 （10.7%）
• 食塩 （0.38%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	48.3	%
三つ葉	10本	64	mg	24.5	%
生しいたけ	中1個	42	mg	16.1	%
卵	M0.5個	28	mg	10.7	%
食塩	1g	1	mg	0.38	%
ほんだしR	1g	0	mg	0	%