健康管理は、食事の管理から。野菜と春雨のスープのタンパク質の内訳

野菜と春雨のスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （34.8%）
• 豚モモ （32.4%）
• エリンギ （10.5%）
• キャベツ （10.3%）
• 緑豆もやし （5.4%）
• その他 （6.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	34.8	%
豚モモ	10g	2.1	g	32.4	%
エリンギ	中0.5本	0.67	g	10.5	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	10.3	%
緑豆もやし	20g	0.34	g	5.4	%
冬瓜	1人前	0.25	g	4	%
濃口しょうゆ	1g	0.08	g	1.2	%
にんじん	10g	0.06	g	0.95	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0.02	g	0.24	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.16	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%