健康管理は、食事の管理から。ザーサイスープのタンパク質の内訳

ザーサイスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （50.3%）
• エリンギ （30.4%）
• レタス （8.2%）
• ザーサイ （5.7%）
• 濃口しょうゆ （5.3%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	50.3	%
エリンギ	中1本	1.3	g	30.4	%
レタス	2人前	0.36	g	8.2	%
ザーサイ	2片	0.25	g	5.7	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	5.3	%
ラー油	1人分	0	g	0.07	%
食塩	1g	0	g	0	%