健康管理は、食事の管理から。野菜炒めたんのタンパク質の内訳

野菜炒めたんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ニラ （35.3%）
• 大豆もやし （31.4%）
• 濃口しょうゆ （11.8%）
• キャベツ （11%）
• ピーマン （5.3%）
• その他 （5.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ニラ	1束	2.1	g	35.3	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	31.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	11.8	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	11	%
ピーマン	中1個	0.32	g	5.3	%
にんじん	中0.25本	0.3	g	5.1	%
食塩	1g	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%