健康管理は、食事の管理から。鶏炊き込みご飯のタンパク質の内訳

鶏炊き込みご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （52.1%）
• 玄米 （34.9%）
• 濃口しょうゆ （12.4%）
• ショウガ （0.4%）
• イチゴジャム （0.18%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	30g	5.9	g	52.1	%
玄米	並1杯	3.9	g	34.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	12.4	%
ショウガ	0.5片	0.05	g	0.4	%
イチゴジャム	5g	0.02	g	0.18	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%