健康管理は、食事の管理から。キャベツのふりかけ和えのタンパク質の内訳

キャベツのふりかけ和えのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• しらす干し （32.3%）
• キャベツ （31.1%）
• ゴマ （15.8%）
• 桜エビ （14.5%）
• 乾燥ワカメ （5.4%）
• その他 （0.95%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

しらす干し	大さじ2杯	4.1	g	32.3	%
キャベツ	葉6枚	3.9	g	31.1	%
ゴマ	大さじ1杯	2	g	15.8	%
桜エビ	1人前	1.8	g	14.5	%
乾燥ワカメ	5人前	0.68	g	5.4	%
梅	中1個	0.12	g	0.95	%