健康管理は、食事の管理から。野菜スープのビタミンB2の内訳

野菜スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （59.2%）
• エノキダケ （23.7%）
• ニラ （7.9%）
• 緑豆もやし （5.1%）
• キャベツ （2.5%）
• その他 （1.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	0.36	mg	59.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	23.7	%
ニラ	0.5束	0.05	mg	7.9	%
緑豆もやし	62.5g	0.03	mg	5.1	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	2.5	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.3	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0.26	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
ラー油	1人分	0	mg	0	%
食塩	0.4g	0	mg	0	%