健康管理は、食事の管理から。さんまのケチャップ煮のビタミンB2の内訳

さんまのケチャップ煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サンマ （83%）
• 濃口しょうゆ （11.5%）
• ケチャップ （4.1%）
• ショウガ （0.75%）
• 梅酒 （0.38%）
• その他 （0.38%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サンマ	中1尾	0.22	mg	83	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	11.5	%
ケチャップ	大さじ1.5杯	0.01	mg	4.1	%
ショウガ	1片	0	mg	0.75	%
梅酒	10g	0	mg	0.38	%
砂糖（三温糖）	10g	0	mg	0.38	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%