健康管理は、食事の管理から。うなとろ蕎麦のビタミンB2の内訳

うなとろ蕎麦のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （58.5%）
• そば（乾燥） （23.7%）
• めんつゆ（ストレート） （7.9%）
• 一味唐辛子 （3.8%）
• 長いも （3.3%）
• その他 （2.83%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウナギ蒲焼き	中0.3串	0.18	mg	58.5	%
そば（乾燥）	90g	0.07	mg	23.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	7.9	%
一味唐辛子	1g	0.01	mg	3.8	%
長いも	50g	0.01	mg	3.3	%
長ネギ	20g	0.01	mg	2.6	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.23	%