健康管理は、食事の管理から。うどんすきのビタミンEの内訳

うどんすきのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ほうれん草 （23.8%）
• 卵 （16.3%）
• 車エビ （15%）
• 湯葉（干し） （11.3%）
• うどん（ゆで） （9.4%）
• その他 （24.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ほうれん草	中1株	0.63	mg	23.8	%
卵	M1個	0.43	mg	16.3	%
車エビ	中1尾	0.4	mg	15	%
湯葉（干し）	1人前	0.3	mg	11.3	%
うどん（ゆで）	1玉	0.25	mg	9.4	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	7.6	%
にんじん	中0.2本	0.2	mg	7.6	%
若鶏モモ	中0.3枚	0.18	mg	6.8	%
かまぼこ	薄切り2切れ	0.06	mg	2.3	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0	mg	0	%
ほんしめじ	中0.2株	0	mg	0	%