健康管理は、食事の管理から。お鍋の残りのビタミンEの内訳

お鍋の残りのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 白菜 （35.4%）
• 豚バラ （21.2%）
• 油揚げ （19.9%）
• にんじん （8.8%）
• 緑豆もやし （5.8%）
• その他 （8.8%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2枚	0.4	mg	35.4	%
豚バラ	0.4人前	0.24	mg	21.2	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	0.23	mg	19.9	%
にんじん	中0.1本	0.1	mg	8.8	%
緑豆もやし	65g	0.07	mg	5.8	%
餅	中1個	0.05	mg	4.4	%
キャベツ	葉1枚	0.05	mg	4.4	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	mg	0	%