健康管理は、食事の管理から。マグロの刺身の葉酸の内訳

マグロの刺身の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 本マグロ （86.6%）
• 濃口しょうゆ （13.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

本マグロ	刺身1人前	6.4	μg	86.6	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	13.4	%
練りわさび	小1盛り	0	μg	0	%