健康管理は、食事の管理から。ピーマンの肉詰めの葉酸の内訳

ピーマンの肉詰めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ピーマン （35.5%）
• 卵 （18.1%）
• 玉ねぎ （18%）
• 乾燥パン粉 （14.8%）
• 牛ミンチ （5.5%）
• その他 （8.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ピーマン	中1個	9.1	μg	35.5	%
卵	M0.25個	4.6	μg	18.1	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	18	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	14.8	%
牛ミンチ	20g	1.4	μg	5.5	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	3.5	%
牛乳	15g	0.75	μg	2.9	%
豚ミンチ	20g	0.4	μg	1.6	%
ウスターソース	5g	0.05	μg	0.2	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%