健康管理は、食事の管理から。油味噌の葉酸の内訳

油味噌の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（白） （51.3%）
• 米みそ（赤） （31.7%）
• ゴマ （14%）
• 豚バラ （3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（白）	50g	34	μg	51.3	%
米みそ（赤）	50g	21	μg	31.7	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	14	%
豚バラ	1人前	2	μg	3	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	50g	0	μg	0	%