健康管理は、食事の管理から。ワカメスープinもやしの葉酸の内訳

ワカメスープinもやしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （56.8%）
• 鶏ガラだし （26.8%）
• 長ネギ （10%）
• 濃口しょうゆ （4.4%）
• 生ワカメ （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	62g	25.4	μg	56.8	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	26.8	%
長ネギ	中0.1本	4.5	μg	10	%
濃口しょうゆ	6g	2	μg	4.4	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	2	%