健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB6の内訳

味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• かいわれ大根 （40%）
• 大豆もやし （17.4%）
• ナス （15.2%）
• オクラ （14.8%）
• 米みそ（白） （8.6%）
• その他 （3.87%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

かいわれ大根	普通サイズ1パック	0.09	mg	40	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	17.4	%
ナス	中1本	0.04	mg	15.2	%
オクラ	中4本	0.03	mg	14.8	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	mg	8.6	%
みょうが	中2個	0.01	mg	3	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0.87	%