健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のビタミンKの内訳

麻婆豆腐のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ニラ （75.9%）
• 木綿豆腐 （12%）
• 植物油 （7.8%）
• 豚ミンチ （3.7%）
• 豆板醤 （0.55%）
• その他 （0.15%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ニラ	15g	49.5	μg	75.9	%
木綿豆腐	60g	7.8	μg	12	%
植物油	3g	5.1	μg	7.8	%
豚ミンチ	30g	2.4	μg	3.7	%
豆板醤	1人分	0.36	μg	0.55	%
ごま油	小さじ0.5杯	0.1	μg	0.15	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
ショウガ	0.5片	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	μg	0	%