健康管理は、食事の管理から。ほうとうの葉酸の内訳

ほうとうの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （54%）
• 長ネギ （19.2%）
• うどん（ゆで） （8.6%）
• にんじん （7.9%）
• カツオ昆布だし （3.4%）
• その他 （6.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	15g	31.5	μg	54	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	19.2	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	8.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	7.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	3.4	%
米みそ（甘）	大さじ0.4杯	1.5	μg	2.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	2.5	%
豚バラ	0.5人前	1	μg	1.7	%