健康管理は、食事の管理から。すしの葉酸の内訳

すしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 車エビ （40.6%）
• 米・もち米 （24.1%）
• 鯛 （14.4%）
• アジ （14.4%）
• びんちょうマグロ （6.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

車エビ	中1尾	5.1	μg	40.6	%
米・もち米	100g	3	μg	24.1	%
鯛	45g	1.8	μg	14.4	%
アジ	15g	1.8	μg	14.4	%
びんちょうマグロ	20g	0.8	μg	6.4	%
りんご酢	15g	0	μg	0	%