健康管理は、食事の管理から。刺身　３点のタンパク質の内訳

刺身　３点のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 本マグロ （48.5%）
• ヒラメ （24.3%）
• カンパチ （24.1%）
• 赤とさかのり （2.8%）
• みょうが （0.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

本マグロ	刺身0.3人前	6.3	g	48.5	%
ヒラメ	15g	3.2	g	24.3	%
カンパチ	15g	3.2	g	24.1	%
赤とさかのり	0.6カップ	0.36	g	2.8	%
みょうが	中1個	0.05	g	0.34	%